菠菜干的烧法

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食材：

菠菜干150克、鸡蛋3个、木耳5朵、蒜5瓣、盐适量、香油适量

制作方法：

1、菠菜干提前用冷水浸泡，泡软后清洗干净备用

2、起锅烧热水，放入清洗干净的菠菜焯熟，捞出过凉水，挤出水分切成段

2、木耳泡发清洗干净，掰成小片

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中倒油，油温五成热倒入蛋液，炒熟盛出备用

4、锅中留底油，放入蒜炒香，倒入菠菜木耳加盐调味，倒入炒好的鸡蛋，波菜木耳一起翻炒，放入香油即可出锅！

菠菜干的烧法

1、菠菜干300克，水泡10分钟，捞出立即过凉。

2、菠菜干300克，豆腐干200克，红辣椒1块，大葱1段，大蒜5瓣。

3、泡好的菠菜攥干切段，豆腐干切条，红辣椒也切条，切好葱蒜。

4、准备好所有食材。

5、平底锅加热加点油炒香葱蒜，加上红椒丝翻炒断生，然后加豆腐干丝翻炒，最后加上菠菜，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

菠菜干的烧法

步骤1

菠菜入沸水焯10秒钟捞出，挤去水分切碎

步骤2

香豆腐干也入沸水绰后切碎

步骤3

菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀

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