枇杷酸梅汤的做法
2019-05-29 分类:百科
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配方:乌梅15粒,枇杷5颗,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。
做法
1、乌梅、山楂、枇杷冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅、山楂、枇杷倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
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