莲子百合做法大全

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材料：主料：莲子200克

辅料：百合(干)100克，金糕50克，梅子25克，碱2克，桂花10克调料：冰糖150克，白砂糖100克，淀粉(玉米)50克百合莲子

做法：

1、 将莲子放在热碱水中搓刷至莲子乳白色

2、 再用清水冲洗，去掉两头，捅出莲子心，放入碗中，加温水上锅蒸熟

3、 百合用温水泡发后，加水上锅蒸20分钟左右

4、 将金糕、青梅切成小片

5、 铜勺上火，加入清水、冰糖、白糖，溶化烧开

6、 撇去浮沫，放入莲子，用水淀粉勾成流芡

7、 加入桂花，盛入盖碗内

8、 把百合撒上，再撒上青梅、金糕即成

莲子百合做法大全

食材清单 —

主料:百合200克，莲子20克，糯米1杯

辅料:盐2克，糖适量，猪油5克

— 烹饪步骤 —

1· 百合莲子放入盐水中，浸泡并清洗干净

2· 将百合挑选并修剪，锅中水8-9成开，投入百合焯烫后即可捞出，投入冰水

3· 提前泡了2-3个小时的糯米，沥净水分，蒸成糯米饭

4· 蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀

5· 将处理好的百合插到糯米饭上即可

莲子百合做法大全

食材用料

百合适量，莲子适量，冰糖8粒，清水适量

做法步骤：

第一步：首先准备好所有的材料

第二步：把百合清洗干净，莲子去掉绿芯洗净 ，待食材洗净后全部放入炖盅中

第三步：放入炖锅中后，开火炖2小时即可（哈哈，还做了一份银耳的）

第四步：开喝，美味哇。

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