四川哪里的豆瓣酱最有名

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四川的豆瓣酱，郫县的最出名，丹丹豆瓣酱也很好，但现在越来越贵了，豆瓣酱颜色红亮，炒回锅肉必备啊，或者红烧，鱼香味，或者用豆瓣酱当蘸料，蘸一切或煮或蒸的菜品，真的一绝，我感觉作为一个四川人，家家都备有豆瓣酱，家家都有用豆瓣酱做菜的绝活。

四川哪里的豆瓣酱最有名

四川郫县的豆瓣酱最有名。郫县豆瓣是四川省的特产调料品，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点。凭借精细的加工技术、优良的原料，达到色、香、味俱佳的标准，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

四川哪里的豆瓣酱最有名

四川郫县的豆瓣最有名。郫县豆瓣的生产历史悠久，传统工艺，辣椒、胡豆质量好，享域全川，是烹饪的必备佐料，有了它，做出的佳肴色香味俱全，特别是郫县豆瓣申报获准使用国家绿色食品标致，是许多家庭主妇的首选。

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