玉米的七种用途

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以玉米及其副产物为原料的工业产品有500多种，其中最重要的有玉米淀粉、玉米果葡糖浆、玉米油等。玉米淀粉可以制成的食品，如果葡糖浆、醋酸、膨化食品等工业制品，如酒精、丙酮、丁醇等医药工业上可以生产抗生素、麻醉剂、利尿剂等。玉米油可以防治高血压、花丝可以治贫血等。

玉米的七种用途

1、玉米直链淀粉含量为28%，可加工玉米淀粉

2、玉米的主要存在选择有玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白两种，可加工玉米蛋白粉

3、每100千克玉米纯胚芽含35-40千克油脂，可加工玉米油

4、玉米淀粉中含有葡萄糖，可加工木糖醇

5、玉米淀粉可以酿造啤酒

6、利于玉米发酵的原理，能制成乙醇汽油

7、用于变性淀粉的研究等。

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