鸽子汤的做法和配方

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食材配方：

鸽子一只，瘦肉一小块，金银花一把子，料酒适量，生姜三片，盐，枸杞，葱，笋干七八段，香菇五朵

做法如下：

1/9买来的鸽子清洗干净。

2/9放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。

3/9瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

4/9事先浸泡好香菇和笋干。

5/9把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。

6/9把香菇和笋干也放入高压锅。

7/9倒入料酒。

8/9加入瘦肉。

9/9开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

鸽子汤的做法和配方

用料

鸽子 一只

红枣 三颗

枸杞 七八粒

姜片 一两片

盐 适量

大西洋参 十片左右

步骤 1

鸽子洗干净，放水到砂锅里，直接炖

步骤 2

放红枣，枸杞，山药，橙皮，生姜片，枸杞，红枣，西洋参，党参，茯苓，当归

步骤 3

煮开，小火炖一到两个小时

步骤 4

炖好了，放盐调味

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