传统蒸的月饼馍做法大全图解
2019-07-14 分类:百科
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主料未知
面粉4大杯
辅料
酵母适量,水适量
1,准备,面粉和酵母搅拌均匀
2,和面
分次加入清水用筷子搅拌!酌情添加水量
3,发面
和面完成后放入面包机启动发酵程序~一个小时三十分钟左右!插孔不回缩即可!
4,造型
发酵完成后的面团分成大小差不多的面团揉圆!放入月饼模具!倒扣按一下!取出来用刀切去多余的部分!
5,蒸
最后锅中倒入适量的凉水!馒头放入蒸笼!如果不知道什么是熟!用手按下不回缩即可
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