羊毛肚要刮毛吗
2019-07-26 01:37:35
羊肚的毛要乱掉的,羊肚外面的黑绒毛是不能吃的。可以将羊肚放进80度的热水中浸泡一会儿,再用干净的刷子使劲刷洗羊肚,然后在羊肚上撒2大勺食盐,继续使劲搓洗,以进一步去除羊肚上的油脂类物质。这样下来毛就刮干净了,腥味也没有那么重了。
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羊肚的毛要乱掉的,羊肚外面的黑绒毛是不能吃的。可以将羊肚放进80度的热水中浸泡一会儿,再用干净的刷子使劲刷洗羊肚,然后在羊肚上撒2大勺食盐,继续使劲搓洗,以进一步去除羊肚上的油脂类物质。这样下来毛就刮干净了,腥味也没有那么重了。