12331为啥是空号呢

是因为12331早已经在2019年与12315合并成为同一部举报投诉电话了。

从2019年省级以下市场监管部门组建以来，原有有的食品药品，质量技术监督，工商及价格监督，知识产权等部门合并，成为市场监管部门。而原有的12315、12358、12331等五部举报投诉电话就合并为同一部12315电话了。