石膏和石灰粉都可以做豆腐吗
2019-08-26 16:31:37
石膏可做豆腐,但石灰粉却不能做豆腐。因为石膏与石灰粉性质不同,所以用途也不一样。石膏是单斜晶体,叫硫酸钙,广泛用于工业和食品行业,熟石膏粉溶于水与豆浆混合反应,即生成豆腐。而石灰粉是氧化钙,属气溶性凝胶才料,它主要用于建筑材料等行业。
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石膏可做豆腐,但石灰粉却不能做豆腐。因为石膏与石灰粉性质不同,所以用途也不一样。石膏是单斜晶体,叫硫酸钙,广泛用于工业和食品行业,熟石膏粉溶于水与豆浆混合反应,即生成豆腐。而石灰粉是氧化钙,属气溶性凝胶才料,它主要用于建筑材料等行业。