白萝卜炖花鲢尾巴怎么做好吃
2019-09-16 分类:百科
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材料
主料:鲢鱼尾巴750g、白萝卜500g
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量
1
准备好食材--鲢鱼去鳞,洗净沥干。
2
萝卜洗净,连皮切薄片,待用。
3
锅里油热,放入鲢鱼。
4
两面煎透.盛出。
5
加满清水煮开,放入鲢鱼,加姜片,葱结。
6
加料酒,大火煮开5分钟。
7
中火炖30分钟。
8
放入萝卜,大火煮至萝卜熟。
9
加些盐,胡椒粉煮开。
10
撒些葱花即可。
小贴士
1、此汤内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等成分。可利用水消肿、减肥通乳、润肤泽肤、清热消渴,产妇常食,能通乳增乳、减肥和润肤,更加健美。
2、鲢鱼要煎一下,炖出的鱼汤菜更白。
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