鸭血嫩豆腐紫菜汤做法

主料

鸭血适量

豆腐适量

辅料

紫菜适量

淀粉适量

鸭血豆腐紫菜汤的做法步骤

1、准备好所有食材。

2、鸭血，豆腐分别切块。

3、鸭血焯水加葱姜去腥。紫菜焯水备用。

4、豆腐焯水去豆腥味。

5、锅中热油下入鸭血和豆腐翻炒一下。

6、加适量水。

7、锅中煮开之后加水淀粉勾芡。

8、然后放入提前焯烫好的紫菜。

9、出锅完成。

鸭血嫩豆腐紫菜汤做法

先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块。

2、

豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水。

3、

汤锅置火上，倒入高汤750克烧开。

4、

放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。