广东叫雀菜是什么菜
2019-09-24 20:15:34
- 相关推荐
雀菜也就是芥菜、盖菜,它是十字花科的一年生草本植物,在我国多个地区都有栽培。它的生长高度在30-150cm左右,幼茎和叶子上是具有刺毛的,并且具有辣味。茎是直立生长的,下部的叶子较小,边缘有缺刻,而上部的叶子边缘缺刻不明显或者是全缘状,花期是3-5月份。
广东叫雀菜是什么菜
广东人叫雀菜有君达菜,又有叫猪乸菜、海白菜、红叶甜菜、牛皮菜等。色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,具有独特风味。含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分。
阅读剩余内容