猪肚鸡是哪里的菜
2019-09-24 分类：百科
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猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，又名猪肚包鸡火锅凤凰投胎，流行于广东的惠州河源梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气猪肚包鸡火锅就是。
猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅凤凰投胎是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系流行于广东的惠州河源梅州等粤东一带菜品特色猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅凤凰投胎是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系流行于广东。
饮原汁原味的猪肚包鸡汤接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5 ~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味然后放入菜干香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜最后加入肉丸。
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