白醋猪脚酸的做法
2019-10-01 06:00:33
4猪脚去毛,切块,飞水,再洗净晾干开火上炒锅,这次不用放油了,下猪脚,加盐稍炒,去油盛起制作步骤1将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子以防止盖子上的水份入煲,自然晾凉后再。
1把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水分2把肉姜削好皮,洗干净切片,摆在塞子里吹干水分3把鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟,然后直接锅里煮熟煮熟的鸡蛋剥好壳,不要有水,准备好红糖和甜醋4把姜放入。
白醋 半瓶 盐 适量 糖 一汤勺左右 味精 1茶匙 水 适量 酸甜猪手糖上色+高压锅版的做法 新鲜猪蹄洗净 起锅烧开水,将猪蹄放入锅中,一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出,用清水漂洗干净表面血泡和杂质待。
煮好的白醋煮好的白醋 克做法1将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟,改用清水冲漂约1小时,剖开切成块,每块重约25克,洗净,另换沸水煮约20分钟,取出,又用清水冲漂约1小时,然后再换沸水煮20分钟至六。
主料猪手前脚一个,买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净,再破边斩几截用水清洗干净,锅里放小半锅水淹过所有猪脚即可,烧滚加拍破的姜块和酒,把猪脚丢进去,煮开,撇掉浮沫,倒出来,冲凉水这主要是去掉。
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