安琪脆皮油条膨松剂说明书

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可使用机械和面，起发时间短，只要2小时就可以进行炸制，操作简单、方便、快捷。

将安琪无铝油条膨松剂（20克）均匀撒入面粉中（500克中高筋面粉），加水300克和成面团，静置20分钟，在揣揉一次。

常温或冷藏放置（饧面）3-9个小时（夏季、冬季不同），切条、叠压成形，拉伸放入200度的油锅内，炸至金黄即可。

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