意大利面怎么煮好吃
TIPS:本文共有 644 个字,阅读大概需要 2 分钟。
锅烧开水把意大利面放下去煮6分钟用漏勺捞出,放到有西红柿,还有芝士,还有虾仁等等煮成的锅里翻炒均匀就可以出锅了,味道很不错的。
意大利面怎么煮好吃
用料
意大利面
300克
纯净水
3升
盐
3勺
步骤 1
选择容量大的煮锅和高品质的意大利面,面的口味不好怎么能吃出高级的味道呢在吃这件事上,不该省的还是不要省了
步骤 2
1升水:100克意面:1勺盐,黄金比例在此,你可以根据人数掌握量
步骤 3
水开就放意面,入水的前几分钟要不断搅拌,不用放油。只要锅够大,水足够,面条不会粘在一起的
步骤 4
煮好捞起来后的意面不要过冷水,冷水会让意面表面的麸质流失,使之失去黏性,这样一来意面沾不住酱汁
步骤 5
煮好以后,拌上自己喜欢的酱汁即可享用
意大利面怎么煮好吃
1、首先,我们将适量的水倒入锅中,可以在锅中加入一些底料,可以是蔬菜也可以是自己喜欢的配料,等待水煮开即可下面。
2、意大利面的整体质感要比普通的挂面硬,我们不断的搅拌下面的面条,软化后,让所有的意大利面都进入到开水中。
3、意大利面在未煮透的时候,是黄色半透明的样子,我们将意大利面下入锅中后,用筷子搅拌,能够明显感到意大利面的硬度。
4、使用筷子将意大利面搅拌开,尽量避免面条之间互相粘连,让意大利面全部浸没到汤中。
5、意大利面并不需要煮较长的时间,一般10分钟左右即可,盖上锅盖可以让意大利面更好的熟透,等待10分钟左右。
6、煮熟后的意大利面,质地明显的变软,但是口感依旧比普通的面条硬,并且意大利面的整体颜色变淡,同时不透明度也会增加,变成接近白色的淡黄色面条。
小编精心整理的这篇内容:意大利面怎么煮好吃,如果你看到此处请一定要收藏哦!