火锅黄瓜怎么切

用刀拍扁，切成小块。

原料

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青瓜 (2根)

盐 1/2茶匙

蒜蓉 1汤匙

辣椒油 1汤匙

酱油 1汤匙

陈醋 1汤匙

白糖 1茶匙

1/挑选新鲜、稚嫩的黄瓜。

2/洗净黄瓜，去头去尾，用刀拍扁，切成小块。

3/加盐揉搓均匀，腌制10分钟。

4/将腌制好的黄瓜沥干水分。

5/准备好蒜蓉。

6/将蒜蓉加入黄瓜中，拌匀。

7/将辣椒油、酱油、陈醋与白糖拌匀成酱汁。

8/倒入黄瓜中。

9/拌匀，即可食用。