商场餐饮档口经营利弊
2019-10-25 分类:百科
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商场餐饮档口的优势是,充分对接商场内部其他业户的就餐需求,如果按一百人一百单算,日营业额至少过千,可以抵消租金,额外的客流则可以实现盈利。
至于其弊端在于,容易受外卖冲击,因为租金、装修成本会削弱价格竞争力,而导致流失订单。
商场餐饮档口经营利弊
1.客群有保证,逛街之后,吃饭是必然选择。
2.竞争激烈,店家林立,一家挨一家的。
3.消费额度有限,不是大餐。
4.客量,依赖于商场人气。
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