飞蟹为什么咸
2019-10-29 04:13:09
飞蟹就是梭子蟹,是山东沿海和辽宁沿海对梭子蟹的统称,感到咸一个原因是盐放多了,如果没放盐那就是蟹本身残留一些海水。
我们在煮活的海水蟹时候,就算不加盐,因为蟹本身会残留一些海水,随着温度的升高会融进肉里。所以就算不加盐煮熟后肉也会有少少的咸味。
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飞蟹就是梭子蟹,是山东沿海和辽宁沿海对梭子蟹的统称,感到咸一个原因是盐放多了,如果没放盐那就是蟹本身残留一些海水。
我们在煮活的海水蟹时候,就算不加盐,因为蟹本身会残留一些海水,随着温度的升高会融进肉里。所以就算不加盐煮熟后肉也会有少少的咸味。