冰淇淋与冰糕区别
2019-11-03 分类:百科
TIPS:本文共有 116 个字,阅读大概需要 1 分钟。
冰糕也称雪糕,冰淇淋与雪糕最大的差异就是在乳脂含量上,一般来说,雪糕含量更多的是水分,带来的是冰沙的口感。而冰淇淋,奶油是配料中最重要的组成部分,提供顺滑的口感。当乳脂含量低于8%的时候,吃的那叫雪糕,如果极其少、甚至没有的叫冰棍。
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