酱油炒饭的做法

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酱油炒饭是一道简单易学且非常受欢迎的中式炒饭，不仅色香味俱佳，而且口感特别好，深受广大人民群众的欢迎。今天我们就来分享一下如何做一份美味的酱油炒饭。

材料：

1、米饭400克

2、鸡蛋2个

3、酱油适量

4、油适量

5、盐适量

6、胡萝卜适量

做法：

1、将米饭洗净，放入电饭锅或者传统煮饭锅中加水煮熟。

2、将鸡蛋打入碗中，打散后下锅煮熟，捞出待用。

3、将锅置于火上，加入适量油，等油热后加入切好的胡萝卜，快速翻炒，让它变得稍微软一些。

4、将煮好的米饭倒入锅中，用铲子蛔匀。

5、把鸡蛋掰成碎块倒入锅中，翻炒均匀。

6、加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀，直至米饭炒至微焦时就可以出锅了。

小贴士：

1、如果家里有剩米饭，可以想办法把它变得更好吃，比如用来炒饭。

2、在翻炒米饭的时候，可以预留一个空隙，让锅底的一小块温度高一些，这样米饭就会出现一些焦黄色，口感更好。

3、如果想要增加酱油炒饭的口味，可以加入适量的虾仁、火腿肠等食材。

总之，酱油炒饭是一道既营养又美味的家常菜，大家可以尝试着做一下，相信会有不错的口感体验。

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