什么是暗丁鱼

暗丁鱼学名叫黄蜂鱼。

黄蜂鱼为鲶形目，鱼危科、黄颡鱼属，俗称安丁鱼或黄刺鱼，属于小型淡水鱼类。该鱼背鳍很高，嘴部有毒。

黄蜂鱼分布在中国广东省西江、北江、珠江三角洲流域、韩江及粤西流域。头大，吻长，背视呈圆锥形。口前吻端突出，眼小，眼间隔宽，中央凸起。口腹位，浅弧形，口裂大。体无鳞，皮肤裸露，侧线完全，伸达尾部末端。

什么是暗丁鱼

暗丁鱼，模样有点像黄骨鱼，不过颜色不像。

是我们这边西江入海口咸淡水交界的一种鱼。学名叫啥，我也不知道，反正大家都这么叫。

这鱼肉质细嫩，比养殖的黄骨鱼要好吃，口感非常不错，用来麻辣火锅一流。

不过，广东人喜欢蒸。

希望我的回答对你有帮助！