陕北的羊哪个品种好吃

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横山羊。

陕西羊肉最好吃的的是横山羊，是陕西省榆林横山区的特产，横山羊是白绒山羊，长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾这些野草，这些草中有丰富的微量元素，所以肉质特别的细嫩、肥瘦相间、低脂肪，没有膻味、香味比较浓郁。

正因为陕西有横山羊这么好的羊肉，所以西安的羊肉泡馍驰名中外，有100多年的历史，是国宴菜品，大街上随处都可见羊肉泡馍店，去西安旅游的人，都要去吃一碗正宗的横山羊羊肉泡。

陕北的羊哪个品种好吃

陕北的羊，主要是波尔山羊，马头羊等，俗称山羊，目前各地杂交带来的经济价值显著，难以分清。只要是当地放养的羊，味道都还可以。

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