为什么山西省的各地美食不一样
2019-11-25 分类:百科
TIPS:本文共有 117 个字,阅读大概需要 1 分钟。
山西位于黄土高原,自古农业发达,种植有小米,玉米,莜麦,高粱等等,而且山西地形复杂,形成了独居特色的地区间的饮食文化。
比如晋北地区种植莜麦,所以吃莜面比较多,晋南地区种植小麦,所以吃白面条,馒头比较多,吕梁地区莜面栲栳栳等等都很出名。
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山西位于黄土高原,自古农业发达,种植有小米,玉米,莜麦,高粱等等,而且山西地形复杂,形成了独居特色的地区间的饮食文化。
比如晋北地区种植莜麦,所以吃莜面比较多,晋南地区种植小麦,所以吃白面条,馒头比较多,吕梁地区莜面栲栳栳等等都很出名。
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