蒲鱼煲做法
2019-12-11 12:53:59
把鱼切块,然后在开水了煮一下去掉血水,也去腥
锅里放多一点点油,然后放白糖两小勺,等油热糖化了之后然后放鱼进去多炒一会,否则会腥,然后把多余的油倒出来一点
鱼炒一会后放入:料酒、葱、姜、酱油,继续翻炒一会,然后添水,水要末过鱼一些,因为要炖好一会
把老豆腐切一厘米厚的片放进去,注意一定要老豆腐,嫩的不耐煮
放入蒜拍过)、花椒几粒、盐,豆瓣酱一小勺,煮20分钟左右,水收到只有一点点汁时为止
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把鱼切块,然后在开水了煮一下去掉血水,也去腥
锅里放多一点点油,然后放白糖两小勺,等油热糖化了之后然后放鱼进去多炒一会,否则会腥,然后把多余的油倒出来一点
鱼炒一会后放入:料酒、葱、姜、酱油,继续翻炒一会,然后添水,水要末过鱼一些,因为要炖好一会
把老豆腐切一厘米厚的片放进去,注意一定要老豆腐,嫩的不耐煮
放入蒜拍过)、花椒几粒、盐,豆瓣酱一小勺,煮20分钟左右,水收到只有一点点汁时为止