电饭煲做面包的家常做法
2019-12-15 04:00:39
很多人都知道电饭煲是一个多功能的小电器。它不仅可以用来煮饭,还可以用来做一些美食,比如说面包。下面就来分享一下电饭煲做面包的家常做法。
首先,我们需要准备好一些面包的材料:高筋面粉500克、酵母5克、糖50克、盐3克、奶粉100克、水250克、牛奶50克、黄油50克。
然后把高筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉混合在一起。
接着,慢慢加入水和牛奶,边加边揉。揉面团要揉到光滑有弹性。
将揉好的面团放在碗里盖上盖子,放在温暖的地方发酵。发酵的时间一般是2个小时左右,具体时间根据温度而定。面团发酵好后,取出放在案板上,揉几次以去除气泡。
将黄油切成小块,加入面团中,揉匀后分成小面团。然后将小面团放在电饭煲的内胆中,在发面模式下发面30分钟。
等到发面完毕,将内胆拿出来,按下煮饭模式,开始烘烤,大约需要1小时左右的时间。这里需要注意,电饭煲的烘烤温度和时间是固定的,不能进行调整。烤好后,将面包取出,晾凉即可。
这种用电饭煲做出来的面包口感松软,味道也非常好,而且比起买来的面包来说,更加健康美味。不想出门购买面包的朋友,这种做法可以尝试一下。
今天就分享到这里,希望大家喜欢。如果有什么问题,欢迎在评论区留言。
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