糖油果孑怎么做才会空心
2019-12-21 分类:百科
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糖油果子怎么做,里面才是空心的,这个是你炸的时候还有在和面的时候要多活久一点,然后要多用力多压一下,炸的时候要那个热锅多炸一会儿。
做糖油果子时,在油温很低的时候放入果子,低到可以放手进去就大概30多度这样子,放果子下去的时候果子会起一股很小的气泡的那时候关火,静置几分钟后开小火拿锅铲沿锅边搅动油,果子浮上来的时候,用铲子用均匀的力度摁扁四分之一,用铲子在其上浇油使其复圆,最后大火炸其定型就是空心的了。
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