成都三鲜面的做法大全
2019-12-26 分类:百科
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用料
五花肉 一块
水发黑木耳 一把
水发香菇 一把
平菇 一朵
黄花菜 一把
生抽 一勺
老抽 少许
盐 少许
生姜 几片
玉米淀粉 适量
水 适量
葱花 适量
步骤 1
五花肉出水,油锅里放底油,把肉炒香,放生姜再炒几下。
步骤 2
再放去平菇炒到平菇变软,出汁再加入泡发好的香菇(香菇改刀切小)、黑木耳、黄花菜继续翻炒,炒一会之后加入盐、生抽、老抽炒匀,加水,水磨过食材大火烧开,转小火煮十五分钟
步骤 3
加入水淀粉勾芡收汁
步骤 4
把面条煮好后放入碗中,把煮好的三鲜浇头浇到面上,撒上葱花,完成
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