九节虾干的食用方法大全

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九节虾干的食用方法如下：

用料：南豆腐、虾干、胡萝卜、香葱、生抽、白糖、醋、水、盐、香油。

1、虾干较咸，提前用清水浸泡多洗几次去咸味。

2、豆腐切小方块。胡萝卜切小丁，小葱切碎。白糖、醋、生抽、盐、水、香油装入小碗调成汁。

3、豆腐装入碗里。胡萝卜丁撒在豆腐上。放上虾干。料汁浇在上面，尽量浇均匀。

4、上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。

5、出锅撒上小葱、香菜即可。

九节虾干的食用方法大全

1、先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水

2、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段

3、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用

4、下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖

5、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就OK了!

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