温州姜汤面做法

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用料：料酒，盐适量，黄花菜少量，香菇5朵 鸡蛋2个，，茭白2根，青菜6颗，五花肉适量，姜片一把，米面适量，虾干6只，蛤蜊10只

步骤：

1、压一锅姜汤，煮半个小时到一个小时。

2、香菇，黄花菜用热水提前一个小时泡发，泡发好的香菇切丝，黄花菜对半切开。

3、茭白，五花肉切丝，青菜对半切开，虾干和蛤蜊洗净。

4、蛋煎好，倒油加五花肉炒熟后下茭白，香菇，黄花菜炒下，加料酒，炒短生后加入姜汤，汤里加盐，煮开后下米面再加上青菜，虾干，蛤蜊即可。

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