豆角炒馍丁的家常做法大全

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主料：

冷馒头1个

豆角1小把

西红柿1个

辅料：

小葱1根

生姜2片

青椒1个

配料：

十三香适量

孜然粉适量

生抽适量

食盐适量

做法：

1、 冷到的馒头切成小丁。

2、 豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。

3、 小葱、生姜和青椒切成片。

4、 炒锅放适量油，油热后下入葱、生姜和青椒炒香。

5、 下入沥干水分的豆角干煸两分钟。

6、 加适量十三香粉。

7、 加少许孜然粉。

8、 滴入少许生抽，加少量水，焖两分钟。

9、 加入西红柿块炒出红汁。

10、 加适量食盐炒一分钟入味。

11、 加入切好的馒头丁炒匀。

12、 再撒少许食盐给整体调味，炒匀后即可出锅。

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