苯甲酸酯和苯甲酸钠区别

区别一苯甲酸酯属于酯类，难溶于水，且密度比水小，苯甲酸钠属于钠盐易溶于水。区别二苯甲酸酯能在氢氧化钠碱性溶液中发生水解，产生苯甲酸钠和醇，如苯甲酸乙酯水解产生苯甲酸钠和乙醇，而苯甲酸钠属于盐，水解产生苯甲酸和氢氧化钠，溶液呈碱性，所以苯甲酸钠溶液呈碱性。

苯甲酸酯和苯甲酸钠区别

苯甲酸酯C6H5一COO一R，是共价化合物，属于芳香酯类，不溶于水密度小于水，具有酯和苯环的通性。

苯甲酸钠C6H5一COONa，是离子化合物，属于羧酸盐类，呈固态，可溶于水溶液呈碱性，具有苯环和羧酸盐的通性。二者组成不同，形成的晶体类型不同。