莴笋炒韭菜怎么做

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原料：莴苣 (1根)，韭菜 (1把)，豆油 适量，盐 适量，鸡精 少许。

方法/步骤：

1、莴苣削皮洗净，韭菜洗净。莴苣切丝，头上的叶子也好吃。

2、韭菜切段。油锅烧热，倒入莴苣丝。翻炒一会，再焖煮一下，因为有老人，喜欢吃脆的不要焖煮。

3、倒入韭菜翻炒。炒到韭菜变色，放盐，鸡精调味。再翻炒几下即可。

莴笋炒韭菜怎么做

用料

韭菜 一把

莴笋 两根

胡萝卜 0.5-1根

盐 适量

做法步骤

步骤 1

莴笋、韭菜、胡萝卜全部洗净切成丝待用

步骤 2

锅内倒入油，油热后，倒入胡萝卜翻炒

步骤 3

待胡萝卜颜色变化后倒入莴笋翻炒，并加入适量的盐

步骤 4

快速翻炒后，加入韭菜，翻炒几下，待韭菜香味飘出时即可起锅

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