花胶炖鸽子汤可以放白酒吗
2020-02-03 分类:百科
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花胶炖鸽子汤不可以放白酒。具体做法是:
主料
花胶130克,鸽子半只
辅料
盐2克,黄芪10克,红枣5颗,姜1片,枸杞6克,沙参15克,党参15克,玉竹8克
花胶鸽子汤的做法步骤
1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)
2、鸽子肉洗净后切大块
3、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中
5、加入足量清水
6、盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可
7、享用前可加入少许盐调味
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