蒸排骨川味怎么做好吃

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1、1把大米糯米花椒八角一起放进砂锅，不放油，小火干炒，炒至金黄，出香味，然后关火摊平放凉2用料理机将炒好的米连同香料一起打碎不要太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好3排骨洗净斩块，加入。

2、1配料中排800g土豆1个蒸肉粉1袋150g左右葱2颗姜1颗蒜1颗豆腐乳1块花椒油12茶勺香油12茶勺食用油1茶勺料酒适量蚝油1茶勺生抽少许豆瓣酱1茶勺2食材洗净备好，排骨提前洗净沥。

3、1排骨洗净切小段备用2依次放入蒸肉粉郫县豆瓣一大勺豆腐乳一小块盐一小撮鸡精适量姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀3蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至。

4、蒜瓣切碎碎，姜切末，红葱油红葱头爆的油，少许麻油，盐，白糖，淀粉，冬菜与排骨拌匀开水锅内，隔水蒸半小时以上，就OK。

5、川味粉蒸排骨的做法 1猪排骨切块，泡20分钟左右，洗净控干水分待用2加淀粉料酒生抽少许食盐姜末葱一起与排骨码料静置30分钟左右入味，待用3码好料的成品图4米粉子5加入适量的水调和6入。

6、1首先准备好所有食材，如下图所示2将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块，如下图所示3用水冲洗干净，然后捞出沥干水分，放在盘中备用，如下图所示4在排骨中加入生抽浓汤宝油豆豉并拌匀，如下图所示。

7、排骨洗净，斩成寸段，加入姜末料酒老抽白胡椒粉白砂糖郫县豆瓣和油翻拌均匀腌渍20分钟蒸笼中铺上荷叶，腌渍好的排骨逐块裹上一层米粉后放入荷叶包好，盖好蒸笼盖大火烧开蒸锅中的水，放入蒸笼，大火加盖蒸30。

8、拌好米粉的排骨均匀摆放在土豆的上层6锅内放水烧开，放一个蒸架，把裹好蒸肉粉的排骨放盆子里，放在蒸架上转小火蒸一个小时时间差不多时，关火，用筷子戳一下排骨能轻松穿过，这样蒸非常的酥烂好吃，如果喜欢吃有。

9、以豉汁蒸排骨为例，方法如下所示主料排骨 1斤辅料家乐老母鸡汤口味浓汤宝2克半粒淀粉5克12茶匙生抽1茶匙豆豉15克1汤匙油少许葱花少许1首先准备好所有食材，如下图所示2将排骨。

10、我是心向天歌，有关“排骨怎样蒸的好吃？”这个问题，我今天与大家分享一个既好吃又有营养的妙招 蒸排骨这道菜肴，老少皆宜，香软滑嫩，蒸排骨有清蒸排骨米粉蒸排骨酱蒸排骨还有传统的蒸排骨 今天就与大家分享一下很具营。

11、蒸的排骨，外观上要比炖排骨更好看，吃起来更有味道，且不油腻，口感更佳所以很多人喜欢蒸排骨吃，我家也经常蒸排骨，下面我分享下最经典的蒸排骨方法 一挑选排骨想要蒸出好吃的排骨，首先要挑选好的排骨，这一步也是。

12、这道糯米蒸排骨在烹饪排骨的时候让排骨表面裹上了一层香香糯糯的糯米，吃起来极其鲜美嫩滑，太好吃了，非常的精致用这道糯米蒸排骨在春节做宴客菜简直太赞，鲜香四溢，让客人闻到都流口水，忍不住食欲，开怀大吃 准备食材。

13、蒸排骨的做法 1食材排骨玉米胡萝卜姜桂皮八角花椒白糖盐2做法将玉米胡萝卜姜排骨洗净，玉米切成段，胡萝卜切成块状，姜切成片备用将锅中加水烧热，加入各种香料熬煮，水开后将洗净备用。

14、这个应该叫做豉汁排骨有些人不喜欢吃豆豉，可以直接将蒜头剁碎量要多点，铺在排骨上，放入油盐白糖和生抽，用筷子和一下整碟排骨，隔水蒸15分钟，香喷喷的蒜蓉排骨就做好啦注意本人觉得排骨在煮饭时放入。

15、排骨味道鲜美，吃起来也不太油腻，有骨头有肉，越吃越香，每到馋了想吃肉时，排骨往往都是首选，大人孩子都喜欢好吃，想吃，会吃，就会做，所以排骨就有了很多种的做法，各家也都有了自己的绝活说到蒸排骨，各家。

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