达濠三角粿的做法和配方

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材料：

糯米粉

红薯

芋头

白砂糖。

做法：

1、红薯蒸熟烂，关火，加入糯米粉，揉搓成光滑面团。

2、芋头加姜丝蒸熟，抽成丝，加入白砂糖，花生碎作馅。

3、面团捏成等份数块，擀成圆形，包成来捏三个角，全部完成，油下锅烧开，油粿放下慢火炸成金黄色便可

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