喜马拉雅山脉沸点低吗
2020-03-07 分类：百科
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水沸点大于100℃
喜马拉雅山由于海拔较高导致沸点较低
只有70多度（初中有提到高）
这样就很难煮熟东西（有种方法就是一直用力压紧锅盖 然后加大火 也能煮熟东西 但是这种方法很麻烦）
所以我们才发明了高压锅
高压锅的工作原理是：压力锅里面的压强，主要来自于阀门的重量 （顺便说下 高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟）
也就是说高压锅内界的压强和外界的大气压没有一点关系
所以说水沸点大于100℃
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