高筋小麦粉可以做拉丝粉吗
2020-03-12 分类：百科
TIPS：本文共有 79 个字，阅读大概需要 1 分钟。
可以，高筋小麦粉可以做拉丝粉。
拉丝粉学名叫谷朊粉，也叫小麦蛋白，说白了就是面筋粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质。
小编精心整理的这篇内容：高筋小麦粉可以做拉丝粉吗，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容
TIPS：本文共有 79 个字，阅读大概需要 1 分钟。
可以，高筋小麦粉可以做拉丝粉。
拉丝粉学名叫谷朊粉，也叫小麦蛋白，说白了就是面筋粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质。
小编精心整理的这篇内容：高筋小麦粉可以做拉丝粉吗，如果你看到此处请一定要收藏哦！