简单孜然烧脆骨做法
2020-03-15 23:33:09
用料
脆骨500g,大蒜几瓣,洋葱半个,花椒粉适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,五香粉适量,辣椒粉适量,盐适量,鸡精适量,香葱几根,熟白芝麻适量
做法
1、脆骨买回来自然解冻,切成小块。
2、放入碗里加辣椒粉,五香粉,胡椒粉,盐,白糖抓匀。
3、抓匀腌制至少1-2小时。
4、洋葱切条,大蒜剁碎。
5、锅中倒油烧热,下腌制好的脆骨大火翻炒。
6、翻炒至表面略金黄。
7、加入洋葱和蒜末,继续大火翻炒片刻,至洋葱变软。
8、加入适量鸡精,撒孜然粉和花椒粉翻炒均匀即可关火。
9、撒熟白芝麻和葱花拌均匀即可!
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