煎饼皮可以代替春卷皮吗
2020-03-20 分类：百科
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不可以代替，这两种不是一个。
但是春卷皮和春饼皮是一样的。薄薄的饼皮一个是炸的一个是蒸的。
春饼：常见做法烙和蒸两种，相比之下，烙的春饼更劲道，蒸的则更柔软。
春卷：又称为春盘、薄饼。春卷皮的做法和春饼皮几乎如出一辙，只不过春卷皮更薄。用干面皮包馅心，经煎、炸而成。
煎饼皮可以代替春卷皮吗
天牛煎饼机可以生产煎饼，也可以做春卷皮，煎饼和春卷皮的配方配方不一样，有技术人员专门教，如果是白面煎饼，比较薄，比较软的可以做春卷皮使用
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