笋干咸菜的做法大全
2020-04-09 分类:百科
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笋干咸菜做法简单,好吃下饭,做法如下:
主料
新鲜笋子
辅料
蒜头适量,红椒适量,盐适量、盐少许
1、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火,然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。
2、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段。
3、将蒜头去皮,讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉。
4、将去了皮的蒜头全部切碎待用。
5、红椒洗净沥干后切碎待用。
6、把所有准备好的用料一起加入同一个容器里并加盐,搅拌均匀。
7、将搅拌好的蒜蓉笋干装入洗净并风干的储存罐里密封保存即可,做好后可即食。
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