南极犬牙鱼银鳕鱼有两种常见的
2020-04-11 09:33:44
南极犬牙鱼不是银鳕鱼。南极犬牙鱼体长70厘米左右,体重不超过10千克,体形较粗、较胖,主要生活在南极附近比较寒冷的海域之中。银鳕鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高,含有脂肪,蛋白质及多种维生素,鱼体相当延长而稍侧扁,呈圆筒形。
南极犬牙鱼和银鳕鱼的区别
1、品类不同
小鳞犬牙南极鱼为海洋洄游性鱼类,而银鳕鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。
2、产地不同
南极犬牙鱼主要分布在智利南部、阿根廷及在澳洲、法国、纽西兰、南非和英国管辖的次南极区群岛海域,生存水域深及2500米。银鳕鱼主要分布于北冰洋,北太平洋。
3、营养价值
南极犬牙鱼以少骨和肉质白嫩晶莹剔透而闻名,作为一级食用鱼,南极犬牙鱼被称为"白色黄金"。而银鳕鱼原先是叫裸盖鱼,因酷似鳕鱼,所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”,价格比真正的鳕鱼贵许多
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