一斤小白菜够几个人吃

够一个人吃。

一斤小白菜脱水以后只有100g左右，一个人都不够吃的，所以要做炖菜或者煲汤使用才能增加可食用的分量。小白菜单买很便宜，但是单买大白菜更实惠，大白菜的营养价值更高，一颗大白菜够三到四个人的分量。三颗小白菜的价格和一颗大白菜差不多，但是分量只有大白菜的三分之一。