松花蛋肠起泡泡怎么回事

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1.起水泡的皮蛋，加工时间短出缸后存放时间过长，有异味或腥味说明在变质，不要食用。

2.松花蛋打开后有泡沫，那是因为没有作好，松花蛋已经坏了，并且有很大的氨水味，这样的松花蛋不能吃。

3.还没有好，皮蛋是通过包的那层碱性物质沁到里面去的。

第一我们是时间没放够，一般都是半个月的样子，第二是放的地方太干燥，皮蛋要放在比较潮湿的地方。

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