可以在锑锅里蒸玉米吗

可以

1、最好买带有玉米衣的玉米，时间可以放久一点也不会影响它的口感。

2、把玉米的须须去掉，在水里面洗干净。

3、在锑锅里面放一个蒸格，把玉米放进去，也可以用水煮，但蒸出来的玉米要甜很多。

4、锅里面倒入适量的清水，大火烧开蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。有甜又糯的玉米就蒸好了

前几天我回到二孃家的情景：啃着嫩玉米，喝着嫩玉米稀饭，嚼着嫩玉米干饭，品着青椒炒嫩玉米。吃得津津乐道，走时免不了捎上一蛇皮袋子的嫩玉米棒，拎上两个食品袋的嫩玉米粒，速冻到家里冰箱，够吃上一阵子，煮、蒸、炒，不变质、不变色、不变味。

到家后，迫不及待地撕掉嫩玉米的外衣，放入大锑锅加水煮，伴随“呲呲”水蒸汽声，饱蘸清香，萦绕厨房，飘溢客厅，勾人食欲。约过十分钟，揭开锅盖，浓香扑鼻，用筷子在沸腾水中使劲一夹，初入锅里原本乳白色的嫩玉米棒偷偷变得金黄欲滴，抓在手上烫的人左手换右手、前后翻滚，用口猛吹凉气，赶快用牙猛啃一口，炽热的玉米粒，暖暖的、甜甜的、香香的、糯糯的、爽爽的，沁入五腑六脏，神清气爽。

诱人的嫩玉米味，馋得人一口气啃完一包，不松口再啃第二包，接连啃下三、四包，还嫌不过瘾，长条形茶几上放着四、五个大盘子一扫而空，两个垃圾桶装满啃得凹凸不平的玉米芯，口中、手中、房中的余香不绝，完全是家乡那个味道。有时，邻居的小孩用缺牙巴吃力啃完一包，舔了左手，又舔右手，眼睛直溜溜瞪着厨房的大锑锅，跑去用筷子使劲在锅底打捞，刚好剩一小包，用筷尖的一头插着，毫不客气继续啃得津津有味