山药黄金饼的做法大全

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主料

山药150克

韭菜1把

面粉20克

辅料

香菇2个

猪肉末适量

鸡蛋1个

配料

食油1茶匙

盐适量

做法

1、准备好食材。

2、韭菜洗净切细粒香菇泡发切细粒山药去皮、洗净、剁成泥。

3、山药泥与香菇粒加入盐，混合拌匀。

4、入锅隔水蒸熟。

5、蒸熟的山药泥与韭菜混合，加入肉末，调好味，拌匀成馅料。

6、面粉加入鸡蛋中，拌匀成面浆。

7、锅烧热，加点油，倒入面浆。

8、面浆均匀的摊成面皮。

9、面皮未完全凝固，倒入馅料。

10、馅料均匀铺满面皮上。

11、从一端卷起面皮，成卷状。

12、稍稍煎至两面微黄。

13、切小块，装盘。

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