什么的谷穗

谷穗是禾本科一年生草本植物，也是重要的农作物之一，被称为谷子。谷子喜高温耐旱，成活率高，常在夏季播种，秋季收割。收割后去掉果实外皮可得到小米，小米是人们的重要粮食之一，可煮粥、蒸饭或是酿酒食用，具有很高的营养价值，深受人们的喜欢。