为什么西餐要放金箔
2020-06-01 分类：百科
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西餐之所以要放金箔，主要是为了提高西餐的档次。让本来平平无奇的食材加上贵重金属的衬托，一下子就会让人觉得很有档次，很高端。用这样的方式来弥补西餐的口味以及分量的不足所带来的遗憾。
毕竟当你看到餐盘里的金箔时，注意力就不会再被食物所全部吸引。
为什么西餐要放金箔
简单说，放金箔可以使西餐显得有高级感。1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会规定，可将适量黄金作为食品添加剂。所谓食用金箔，只是起到装饰作用，让食物本身更吸引眼球，赚足噱头。
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