小型羊汤馆选址的诀窍

开一个小型的羊汤馆，选地址最为重要。

首先，我们要按照人口来划分，一般喝羊汤的人多为年纪大的人和一些中年人，他们对羊汤有着非常浓厚的感情，所以老旧小区附近比较有深意，第二，人流量大，附近有一些美食街或者是商场之类的，这样可以增加你的人流量，为销售处羊汤达到目的，第三碗子不用太大，每次容纳下十个人就行，馆子子太大了，碰到淡季的时候会亏本